血糖高的人可以吃红米稀饭，但需严格控制摄入量和频率。红米稀饭作为一种粗粮食品，含有膳食纤维、蛋白质、维生素及矿物质等营养成分，适量食用有助于补充身体所需营养，促进胃肠道蠕动，预防便秘。红米稀饭的主要成分是碳水化合物，且经过长时间熬煮后，其升糖指数会相对较高，易被人体快速吸收，导致血糖水平上升。因此，血糖高的患者在食用红米稀饭时，应确保血糖控制相对稳定，并遵循少量多餐的原则，避免过量摄入。同时，建议搭配蔬菜、瘦肉等低糖、高蛋白食物一同食用，以减缓血糖上升速度。此外，患者还需定期监测血糖变化，及时调整饮食和治疗方案，以维持血糖的稳定和控制。