血糖高尿酸高的患者可以适量吃辣椒，但需注意以下几点：
1.辣椒的嘌呤与糖分含量：辣椒本身含嘌呤并不高，且含糖量也较低，因此适量食用不会对血糖和尿酸水平造成显著影响。
2.营养成分：辣椒富含维生素和矿物质，对人体有益，适量摄入有助于补充身体所需营养。
3.适量原则：尽管辣椒对血糖和尿酸影响较小，但仍需遵循适量原则，避免过量食用导致胃肠道不适或其他不良反应。
4.个人情况：患者应根据自身胃肠道功能和口味偏好来选择辣椒的种类和食用量。如果胃肠道功能不佳或口味偏淡，可选择口感较温和的辣椒品种，并减少食用量。