血糖高可以吃青菜和肉吗

血糖高的人可以吃青菜和肉，但需注意合理搭配和适量摄入。青菜富含膳食纤维、维生素和矿物质，且糖分低，对血糖影响小，是血糖高人群的理想食物之一。适量食用青菜有助于增加饱腹感，控制总体热量摄入，从而有利于血糖的稳定。而肉类则是优质蛋白质的重要来源，血糖高的人可以选择瘦肉、鱼肉等低脂、高蛋白的肉类，避免过多摄入脂肪和胆固醇。在食用肉类时，应注意烹饪方式，尽量选择蒸、煮、炖等健康方式，避免油炸、烧烤等高脂、高热量的烹饪方式。