血糖高的患者可以吃麦片泡豆浆，但需注意以下几点：
1.营养优势：麦片富含不饱和脂肪酸、氨基酸、维生素、膳食纤维等多种元素，有助于增强免疫力、抵抗力，并改善血液循环，促进肠胃蠕动。而豆浆则含有丰富的植物蛋白质、钙、铁等矿物质，有助于骨骼和牙齿的健康。因此，麦片泡豆浆是一种营养丰富的组合。
2.血糖影响：麦片和豆浆都是低脂肪、低热量的食物，且含有的糖分不高，适量食用一般不会导致血糖急剧升高。患者仍需注意控制总体摄入量，避免过量食用。
3.无糖原则：在制作麦片泡豆浆时，应避免加入糖分，以保持血糖的稳定。
如有疑虑或特殊需求，建议咨询医生或营养师的建议。