血糖高的患者不建议吃椒盐味麻花。主要原因有以下几点：
1.高糖分和高热量：麻花主要由面粉和糖制作而成，并且通常是经过油炸的食物。每100克椒盐味麻花的热量可高达500~557大卡，含糖量也相对较高。这种高糖高热量的食物摄入后，容易导致血糖迅速升高，不利于血糖的控制。
2.油脂含量高：麻花中的油脂含量也很高，这些油脂不易消化，过量食用会增加胃肠道负担，并可能影响血脂水平。
3.添加剂和调味料：在制作过程中，麻花可能会加入各种香料和食品添加剂，这些成分可能对血糖高患者的健康产生不利影响。
在日常饮食中，建议选择低糖、低脂、高纤维的食物，并遵循医生或营养师的建议进行合理的饮食搭配。