胰腺癌血糖高的患者可以吃馄饨，但需要注意适量和控制馄饨的种类。
1.馄饨其主要成分包括面粉、蔬菜和肉类等，含有碳水化合物、蛋白质和维生素等营养成分。对于胰腺癌血糖高的患者来说，适当的碳水化合物摄入是必要的，但关键在于控制总量和摄入时间。
2.由于馄饨皮中含有淀粉等碳水化合物，过量食用可能会导致血糖升高。因此，患者应该根据自己的血糖情况和医生的建议，合理控制馄饨的摄入量。
3.患者在食用馄饨时还需要注意搭配其他食物，保持营养均衡。建议多摄入富含蛋白质、维生素和矿物质的食物，如瘦肉、鱼类、豆类和新鲜蔬菜等。
在饮食调整方面，建议咨询专业医生或营养师的建议，以制定个性化的饮食计划。
