血糖高的患者可以吃洋葱和木耳。
1.洋葱：富含膳食纤维、维生素C、钾、锌、硒等多种营养成分，且含有槲皮素和前列腺素A等特殊物质，有助于降低胆固醇、预防心血管疾病。洋葱的升糖指数较低，适量食用不会导致血糖明显升高，反而可能对血糖控制有积极作用。但需注意，洋葱具有刺激性，胃不好的人群应谨慎食用，且烹饪时不宜煮得太久，以免营养成分流失。
2.木耳：是一种营养丰富的食用菌，含有大量的膳食纤维、蛋白质、矿物质（如铁、钙、磷）和维生素（如维生素B1、B2）等。其升糖指数也较低，有助于降低血液粘稠度，改善血液循环。适量食用木耳对血糖高的患者有益，但需注意烹调方法，避免使用过多油脂，以维持血糖稳定。