血糖高和血脂高的患者可以吃冬瓜。冬瓜作为一种常见的蔬菜，其热量和脂肪含量非常低，而且富含维生素和膳食纤维，这些特点使得冬瓜成为适合血糖高和血脂高患者食用的食物。冬瓜不仅不会引起血糖和血脂的升高，反而有助于控制血糖和血脂水平。具体来说，冬瓜的含糖量低，升糖指数也不高，适合糖尿病患者食用；同时，冬瓜中的膳食纤维有助于降低胆固醇，对高血脂患者也有益处。此外，冬瓜还具有清热解暑、护肾利尿、降脂减肥等多种功效，对身体健康有益。因此，血糖高和血脂高的患者可以适量食用冬瓜，但需注意烹饪方式，避免加入过多油脂和盐分。