苏子，又称紫苏籽，是紫苏的种子，具有一定的药食两用价值。其主要功效与作用如下：
1.止咳平喘：苏子含有丰富的油脂，其中的α-亚麻酸和亚油酸等不饱和脂肪酸有助于舒缓支气管，对咳嗽、哮喘有一定的缓解作用。
2.润肠通便：苏子中的油脂能够润滑肠道，对于轻度便秘的人群，适量食用可以促进排便。
3.降血脂：苏子油中的不饱和脂肪酸有助于降低血液中胆固醇水平，对于预防心血管疾病有一定的益处。
4.助消化：苏子具有芳香气味，能够刺激食欲，帮助消化，对脾胃功能较弱的人有一定调理作用。
尽管苏子有这些好处，但使用时应注意个人体质差异，特别是有特定疾病或正在服用药物的人群应在医生指导下食用。同时，苏子不宜过量，以免引起不适。
苏子叶的功效与作用：
1.苏子叶有天然的香气，可以促进胃肠蠕动，加快大便排出，另外苏子叶富含膳食纤维，进食后能增加饱腹感。
2.苏子叶有解热消炎作用，有助于防治发热、咳嗽、咽喉肿痛、气管炎、咽喉炎等病症。
3.苏子叶中含有丰富的的维生素C、不饱和脂肪酸物质，这些物质可以增加机体抵抗力，还有抗过敏作用。
4.苏子叶中含有丰富的不饱和脂肪酸成分，这种物质有助于清理血液中的胆固醇、甘油三酯，增加血管的弹性及通透性。
苏子具有清热解毒，平喘止咳、清肺化痰、降低血脂等多种功效。
1.清热解毒：苏子可以清热解毒，清除体内的毒素，一般用来治疗热毒导致的疾病。
2.平喘止咳：苏子可以平喘息，缓解咳嗽，一般多用来治疗哮喘、气喘等症状。
3.清肺化痰：苏子还具有清肺化痰的作用，减轻咳痰症状。
4.降低血脂：苏子可以降低血液中的胆固醇、降低血脂。