皮肤过敏一般刺激性食物、油腻食物、高蛋白食物、易过敏水果、易过敏药物等不能吃：
1、刺激性食物：皮肤过敏后要避免吃刺激性食物，比如辣椒、生姜、大蒜，因为这些食物含有大量的辣椒素，可能会使局部皮肤血管扩张加重，会使病情加重。
2、油腻食物：日常要减少吃炸鸡、油条等，可能会增加胃肠道负担，影响到皮肤恢复。
3、高蛋白食物：如果皮肤过敏的患者属于容易过敏体质，对蛋白质过敏，要避免吃高蛋白食物，比如鸡蛋、牛奶，避免加重过敏症状。
4、易过敏水果：对于皮肤过敏患者要避免吃容易过敏水果，比如芒果、榴莲，因为这些水果可能会导致皮肤过敏的情况加重。
5、易过敏药物：患者要避免吃容易过敏的药物，比如头孢类和青霉素类的药物，避免加重过敏反应，出现皮肤剧烈瘙痒、呼吸困难等症状。