山楂，作为传统药食同源的食物，其功效与作用广泛。
1、健胃消食：山楂富含有机酸，能刺激胃液分泌，促进食物消化，尤其擅长化解肉食积滞，改善胃脘胀满、泻痢腹痛等症状。
2、活血化瘀：山楂具有活血散瘀的功效，对于瘀血、经闭、痛经、产后瘀阻等症状有缓解作用，有助于促进血液循环。
3、化浊降脂：山楂中的黄酮类、维生素C等成分有助于降低血脂、血压，对预防心血管疾病有一定益处。
山楂虽好，但并非人人皆宜。孕妇、脾胃虚弱者及血脂过低者应避免或谨慎食用。若出现相关症状，请及时就医，遵医嘱治疗。
山楂核，也被称为山楂籽，是山楂中的种子。具有健脾益胃、化痰止咳、清热解毒等功效。
1.健脾益胃：服用山楂核后可以刺激胃酸的分泌，促使胃肠道蠕动加快，利于胃肠消化，从而缓解因脾胃虚弱所致的不适症状。
2.化痰止咳：山楂核在进入人体后，能够促使身体细胞更新加快，改善细胞充血、水肿现象，从而缓解咽喉肿痛、口干舌燥、口苦咽干等不适症状。
3.清热解毒：山楂核有助于清除体内的热毒，缓解相关症状。
山楂，是一种常见的中药材和食品，主要有以下几种功效与作用：
1、降血脂：山楂中的黄酮类化合物可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯水平，预防动脉硬化，对心血管疾病有一定的预防和辅助治疗作用。
2、活血化瘀：山楂具有活血通络的作用，可用于治疗血瘀引起的痛经、闭经、胸痹心痛等病症。
3、养心护心：常吃山楂能软化冠状动脉，增加冠脉血流量，降低心肌耗氧量，起到养心护心的作用，对冠状动脉粥样硬化性心脏病、心绞痛有辅助治疗作用。
4、助消化：山楂含有丰富的有机酸，如苹果酸、柠檬酸等，能够促进胃液分泌，增强消化酶的活性，帮助消化油腻食物，缓解胃胀、消化不良等症状。
5、抗氧化：山楂富含维生素C和多种抗氧化物质，有助于清除自由基，延缓衰老过程。
山楂树根中丰富的果酸、维生素C、胡萝卜素等成分，能够促进胃肠道的蠕动，帮助食物的消化和吸收，缓解腹泻、消化不良等症状，同时补充身体所需要的营养物质。
此外，山楂根还可以活血化瘀，可以用于治疗中暑发热、活血化瘀、痢疾等病症。