山楂，性微温，味酸甘，归脾、胃、肝经，具有丰富的药用与食用价值。其功效与作用主要体现在以下几个方面：
1、健胃消食：山楂富含多种有机酸，能刺激胃液分泌，促进食物消化，尤其擅长消解肉食积滞，改善腹胀、腹痛等症状。
2、行气散瘀：山楂能入肝经，具有活血化瘀的功效，对于血瘀型痛经、产后瘀阻、心腹疼痛等有一定缓解作用。
3、降脂降压：现代药理研究发现，山楂中的黄酮类物质具有降血脂、降血压的作用，有助于预防心脑血管疾病。
在享受山楂带来的健康益处时，应注意适量食用，避免过量导致不适。对于特定人群，如孕妇、胃病患者等，应在医生指导下合理食用或避免食用山楂。保持饮食均衡，结合适量运动，以促进身体健康。
山楂核，也被称为山楂籽，是山楂中的种子。具有健脾益胃、化痰止咳、清热解毒等功效。
1.健脾益胃：服用山楂核后可以刺激胃酸的分泌，促使胃肠道蠕动加快，利于胃肠消化，从而缓解因脾胃虚弱所致的不适症状。
2.化痰止咳：山楂核在进入人体后，能够促使身体细胞更新加快，改善细胞充血、水肿现象，从而缓解咽喉肿痛、口干舌燥、口苦咽干等不适症状。
3.清热解毒：山楂核有助于清除体内的热毒，缓解相关症状。
山楂树根中丰富的果酸、维生素C、胡萝卜素等成分，能够促进胃肠道的蠕动，帮助食物的消化和吸收，缓解腹泻、消化不良等症状，同时补充身体所需要的营养物质。
此外，山楂根还可以活血化瘀，可以用于治疗中暑发热、活血化瘀、痢疾等病症。
山药，又称淮山，是常见的一种药食同源食材，具有多种功效：
1.健脾益胃：山药富含植物蛋白、山药淀粉酶等，有助于改善脾胃功能，促进消化。
2.降低血糖：其含有的粘液蛋白在体内水解后，有助于降低血糖，适合糖尿病患者适量食用。
3.肾益精：山药富含多种氨基酸和蛋白质，有助于强筋健骨、滋肾益精。
4.美容养颜：山药中的多种矿物质和维生素有助于滋养皮肤，保持健康光泽。
禁忌：糖尿病患者需适量食用，避免过量导致血糖升高；大便燥结者及过敏人群应避免食用，以防症状加重或过敏反应；.山药应避免与鱼、虾、黄瓜、猪肝、土豆等食物同食，以免产生不良反应。
山楂，是一种常见的中药材和食品，主要有以下几种功效与作用：
1、降血脂：山楂中的黄酮类化合物可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯水平，预防动脉硬化，对心血管疾病有一定的预防和辅助治疗作用。
2、活血化瘀：山楂具有活血通络的作用，可用于治疗血瘀引起的痛经、闭经、胸痹心痛等病症。
3、养心护心：常吃山楂能软化冠状动脉，增加冠脉血流量，降低心肌耗氧量，起到养心护心的作用，对冠状动脉粥样硬化性心脏病、心绞痛有辅助治疗作用。
4、助消化：山楂含有丰富的有机酸，如苹果酸、柠檬酸等，能够促进胃液分泌，增强消化酶的活性，帮助消化油腻食物，缓解胃胀、消化不良等症状。
5、抗氧化：山楂富含维生素C和多种抗氧化物质，有助于清除自由基，延缓衰老过程。