山药主要功效与作用包括：
1. 促进消化：山药富含膳食纤维，能够有效促进胃肠蠕动，改善消化功能，预防便秘问题，并有助于维持肠道健康。
2. 增强免疫力：山药中的维生素C和多种矿物质有助于增强机体免疫力，抵御感染和疾病，提升整体健康水平。
3. 改善血糖控制：山药含有的低GI（血糖生成指数）碳水化合物，可以帮助调节血糖水平，适合糖尿病患者作为饮食的一部分。
山药适合大多数人食用，但对于有特殊疾病或正在接受特定治疗的个体，应在食用前咨询医生，以确保不会影响健康状况或药物效果。
中药炒山药具有温补脾胃、补肝肾、益气血的功效，由于山药本身含有丰富的营养成分，经过炒制后，可以有效提高其营养价值，补充人体所需的营养物质，增强免疫力，从而改善脾胃，提高消化功能。
此外，山药中的淀粉质、维生素等成分可以改善腰膝酸软、腰痛腿软、头晕目眩等症状。
山奈具有温中散寒、开胃消食的功效，对于寒性胃痛、食积腹痛、呕吐、腹泻等症状有较好的疗效。同时，山奈能够调理脾胃，促进消化，缓解因寒邪引起的胃痛和消化不良。山奈还有祛风消肿的作用，能够祛风除湿，对于风湿性关节炎、跌打损伤等症状有较好的疗效。山奈还具有行气止痛的作用，能够促进气血流通，舒缓肌肉紧张，缓解胸膈胀满、脘腹冷痛等疼痛症状。
此外，山奈的用量和使用方法也需要遵循专业医生的建议和指导，以确保药物的安全性和有效性。
山药，又称淮山，是常见的一种药食同源食材，具有多种功效：
1.健脾益胃：山药富含植物蛋白、山药淀粉酶等，有助于改善脾胃功能，促进消化。
2.降低血糖：其含有的粘液蛋白在体内水解后，有助于降低血糖，适合糖尿病患者适量食用。
3.肾益精：山药富含多种氨基酸和蛋白质，有助于强筋健骨、滋肾益精。
4.美容养颜：山药中的多种矿物质和维生素有助于滋养皮肤，保持健康光泽。
禁忌：糖尿病患者需适量食用，避免过量导致血糖升高；大便燥结者及过敏人群应避免食用，以防症状加重或过敏反应；.山药应避免与鱼、虾、黄瓜、猪肝、土豆等食物同食，以免产生不良反应。