山药,又称淮山,是常见的一种药食同源食材,具有多种功效:
1.健脾益胃:山药富含植物蛋白、山药淀粉酶等,有助于改善脾胃功能,促进消化。
2.降低血糖:其含有的粘液蛋白在体内水解后,有助于降低血糖,适合糖尿病患者适量食用。
3.肾益精:山药富含多种氨基酸和蛋白质,有助于强筋健骨、滋肾益精。
4.美容养颜:山药中的多种矿物质和维生素有助于滋养皮肤,保持健康光泽。
禁忌:糖尿病患者需适量食用,避免过量导致血糖升高;大便燥结者及过敏人群应避免食用,以防症状加重或过敏反应;.山药应避免与鱼、虾、黄瓜、猪肝、土豆等食物同食,以免产生不良反应。
山茱萸,是一味中药材,其功效与作用如下:
1.补肾固精:山茱萸能够滋补肾气,对肾虚引起的腰膝酸软、遗精、早泄等症状有较好的改善效果。
2.收敛固涩:其含有的鞣酸和多糖类成分具有收敛作用,适用于体虚欲脱、大汗不止等症状。
3.温中止泻:山茱萸还能够温暖脾胃,对脾胃虚寒导致的腹泻有一定的缓解作用。
4.降血糖:山茱萸提取物具有降血糖作用,适合血糖偏高者食用。
山茱萸的禁忌:
1.热病患者慎用:由于山茱萸性温,对体内有热的患者应避免使用,以免加重病情。
2.孕妇慎用:山茱萸具有一定的活血作用,孕妇使用可能对胎儿产生不良影响,故孕期应避免使用或在医生指导下谨慎使用。
3.过敏体质者:对山茱萸或其成分过敏的人群,应避免使用,以防止过敏反应的发生。