过敏性皮炎患者应避免食用可能诱发或加重过敏的食物。具体来说，这类食物包括：
1.辛辣类食物：如辣椒、胡椒、生姜、大蒜、酒类等，这些食物可能刺激皮肤，加重炎症反应。
2.生冷类食物：包括西瓜、梨子、柿子、菠萝、香蕉等生冷水果，以及萝卜、白菜、苦瓜、竹笋等寒凉蔬菜，还有冰棒、冰淇淋等冷冻食品，这些食物可能影响脾胃功能，不利于病情恢复。
3.发物类：如牛羊肉、海鲜（鱼虾蟹贝等）、鹅肉、南瓜、韭菜等，这些食物在中医中被认为是“发物”，可能诱发或加重过敏反应。
4.高蛋白类食物：如牛奶、豆浆、坚果等，也可能引起过敏反应，需根据个人情况避免食用。