是否会对苏打水发生过敏因人而异。苏打水作为一种碱性饮料，对于大多数人来说是安全的，但个别人群可能会因为体质、过敏史或苏打水中的某些成分（如添加剂、防腐剂等）而引发过敏反应。这些过敏反应可能包括皮肤瘙痒、红肿、丘疹、肿胀，甚至嘴唇麻木、咽喉痒等症状。天然苏打水相较于市售添加了多种成分的苏打水，其过敏风险可能较低，除非对矿物质过敏。然而，无论饮用何种类型的苏打水，一旦出现过敏症状，应立即停止饮用，并寻求医疗帮助。
苏打水是否会导致发胖，主要取决于其成分和饮用量。
苏打水，主要成分是碳酸氢钠溶解于水，本身并不含有热量，因此，单纯的苏打水摄入不会直接导致体重增加。市面上的苏打水产品，可能添加了糖分、香精等其他成分以改善口感，这些添加剂才是主要的热量来源，过量饮用可能会影响体重控制。
如果选择的是无糖或低糖版本的苏打水，其热量含量会相对较低，对体重的影响也会较小。选择苏打水时，应优选无糖、无添加的产品，并注意适量饮用。
发胖与否还与个人的饮食习惯和生活方式有关。如果摄入的总热量超过消耗的热量，就容易导致体重增加。在饮用苏打水的同时，也要注意保持均衡的饮食和适当的运动。
苏打水通常不会导致发胖。它主要含有碳酸氢钠及多种微量元素，热量并不高。适量饮用苏打水，不仅有助于调节新陈代谢，还能促进肠道蠕动，改善便秘。
但是，市面上许多苏打水的产品可能添加了糖、香精或其他调味成分，这些添加剂才是引起体重增加的原因。长期大量饮用含糖苏打水，会摄入过多的卡路里，如果这些额外的能量没有被身体活动消耗掉，就可能转化为脂肪储存起来，从而导致体重上升。此外，过量的苏打水摄入还可能影响胃酸平衡，对消化系统造成负担，甚至引发或加重胃部不适。
苏打水如果过量饮用，特别是含有糖分和咖啡因的苏打水，可能会对身体造成不良影响，如脱水、消化不良等。因此，建议每天饮用苏打水的量不应超过500毫升。