产后第一天血糖高的产妇可以适量食用南瓜粥，但需注意以下几点：
1.营养与益处：南瓜粥富含β-胡萝卜素、膳食纤维、蛋白质、钾、镁、锌、铬等多种营养成分，对产妇的身体恢复有益。南瓜中的膳食纤维有助于增加胃肠道蠕动，预防便秘，促进胃肠道功能的恢复。
2.血糖影响：南瓜的升糖指数相对较高，因此南瓜粥可能会导致血糖升高。产妇在食用时应控制量，避免一次性摄入过多，以免对血糖造成不利影响。
3.饮食建议：产后血糖高的产妇在饮食上应尽量选择低糖、低脂、高纤维的食物，如杂粮、粗粮、蔬菜等。同时，要注意饮食的均衡和多样化，以满足身体的营养需求。
如有任何疑虑或不适，应及时咨询医生或营养师的建议。