螃蟹是一种高蛋白质的海鲜食品，酒精则是常见的饮品。这两者是否可以一起食用，需考虑以下几个方面：
1. 营养吸收：螃蟹含有丰富的营养成分，如蛋白质和微量元素。酒精摄入可能影响肝脏功能，进一步影响螃蟹中的营养成分吸收与代谢。
2. 消化系统负担：螃蟹与酒精混合可能导致消化不良。酒精具有刺激性，可能加重胃肠道负担，引发胃痛、腹胀等症状。
3. 食物相克：中医理论认为某些食物和饮品组合可能对身体产生不利影响。螃蟹和酒的搭配可能导致体内湿气增加，影响健康。
在食用螃蟹时，建议避免同时饮用酒精，以减轻对胃肠道的刺激。
一般来说，吃螃蟹的时候是可以喝牛奶的。螃蟹富含优质蛋白质、多种微量元素如钙、铁、锌以及维生素等营养物质。牛奶同样含有丰富的蛋白质、钙质、脂肪以及维生素A、D等。两者搭配食用能够为人体提供较为全面的营养，通常情况下不会产生不良反应或生成有毒物质，对身体健康一般无危害。
不过，脾胃虚弱的人群大量食用可能会加重不适症状，所以应谨慎食用，控制好量。同时，必须确保牛奶新鲜、螃蟹未变质，因为变质的食物很容易引起肠胃不适，如腹痛、腹泻等。还有过量食用螃蟹和牛奶可能会导致消化不良等问题，给肠胃带来过大负担。
部分人群可能对海鲜或乳制品过敏，一旦食用后出现皮肤瘙痒、红肿、呼吸困难等不适反应，应立即停止食用并尽快就医。