怀孕31周时，如果孕妇血糖高，确实可能对胎儿造成多方面的影响。
1.高血糖环境容易导致胎儿长期处于高胰岛素血症中，从而增加巨大胎儿的发生率，这些胎儿的体重可能超过4kg，增加分娩风险。
2.高血糖还可能抑制胚胎的发育，导致胎儿生长受限，甚至引发流产和早产。
3.孕妇高血糖还可能增加胎儿畸形的风险，这一风险远高于非糖尿病孕妇。
4.孕妇高血糖还可能影响胎儿的肺部发育，增加胎死宫内的风险，或使胎儿出生后出现呼吸窘迫等并发症。
因此，怀孕31周时如发现血糖高，应及时采取措施控制血糖，如调整饮食、适当运动，并在必要时遵医嘱使用胰岛素等药物治疗，以保障母婴健康。
胎儿宫内生长受限可能导致出生时体重偏低。胎儿偏小可能与多种因素有关，如遗传、母体营养不良、胎盘功能不全、慢性疾病（如糖尿病、高血压）或者某些感染。虽然轻度的胎儿偏小通常不会对智力产生显著影响，但严重的IUGR可能会影响大脑发育，因为大脑需要充足的营养来正常发育。
如果胎儿在关键的大脑发育期受到限制，可能会导致神经系统发育问题，这可能会影响其后期的智力和学习能力。但是，这并不意味着所有小胎龄婴儿都会出现智力问题，许多孩子在出生后得到妥善的照顾和营养补充，能够追赶生长，其智力发展也能达到正常水平。
医生会密切监测胎儿的生长情况，并在出生后提供必要的评估和干预，如早期干预服务、营养指导等，以促进儿童的最佳发展。
在怀孕早期，尤其是7周时，空腹血糖值5.6毫摩尔/升（mmol/L）处于正常范围内。根据国际妊娠糖尿病诊断标准，空腹血糖应低于5.1毫摩尔/升才被视为异常。因此，患者的血糖水平目前看来是正常的，不太会对胎儿产生直接影响。
但是，整个孕期都需要关注血糖变化，因为妊娠期间体内激素可能会影响胰岛素敏感性，有些孕妇可能会发展成妊娠期糖尿病。妊娠期糖尿病如果不控制好，可能增加胎儿过大、早产、低血糖、出生缺陷以及母亲将来患2型糖尿病的风险。
建议患者定期进行血糖监测，遵循医生的建议进行适当的饮食控制和运动，以保持血糖稳定。