肠胃炎是指胃肠道的炎症，通常由病毒、细菌或不洁食物引起。应对肠胃炎的措施包括：
1. 保持充分水分：肠胃炎可能导致呕吐和腹泻，从而引起脱水。应及时补充水分和电解质，建议饮用清水、盐水或口服补液盐，以维持体内的水分平衡。
2. 调整饮食：在急性期应避免油腻、辛辣和难以消化的食物。推荐进食易于消化的食物，如米汤、面条、烤面包等。待症状有所缓解后，可逐渐恢复正常饮食。
3. 休息与药物治疗：充足的休息有助于恢复。若症状严重或持续不缓解，可考虑使用药物，如止泻药、抗菌药物（在医生指导下使用）等，以缓解症状和治疗感染。
若症状持续超过几天、出现高烧、严重脱水或血便等异常情况，应及时就医。