尿酸高的患者可以吃藕，但需要注意适量。藕作为一种常见的蔬菜，其嘌呤含量比较低，不会导致尿酸水平显著升高。此外，藕还含有丰富的碳水化合物、膳食纤维、维生素、矿物质等多种营养物质，适量食用有助于补充人体所需营养，增强免疫力，并可能具有益胃健脾、止血等多种功效。需要注意的是，藕中的膳食纤维不易被消化和吸收，过量食用可能会引起腹胀、胃疼等不适症状。因此，尿酸高的患者在食用藕时应控制摄入量，避免过量食用。同时，患者还应保持低盐低脂饮食，避免摄入过多高嘌呤食物，如动物内脏、海鲜等，以维持尿酸水平的稳定。如有需要，建议咨询专业医生或营养师进行饮食指导。