答
痛风患者不建议喝乌鸡汤,主要基于以下原因:
1.嘌呤含量高:乌鸡本身含有嘌呤,且嘌呤易溶于水。经过长时间炖煮后,大量嘌呤物质会进入到汤水当中,炖煮时间越久,其嘌呤含量越高。对于痛风患者而言,摄入高嘌呤食物会导致体内血尿酸水平升高,从而诱发或加重痛风症状。
2.不利于病情控制:痛风是由于高尿酸血症所引起的关节系统疾病。喝乌鸡汤后,患者体内血尿酸水平会出现异常升高迹象,这不仅不利于病症的控制治疗,甚至会加重病症表现程度,如加重关节疼痛、肿胀、灼热等症状。
建议多吃高营养低嘌呤的食物,如燕麦、鸡蛋、奶制品等,以维持尿酸水平的稳定并促进病情的恢复。