血脂高的人应避免或限制摄入以下几类食物：
1.高脂肪食物：如肥肉、炸鸡、炸薯条、奶油蛋糕等，这些食物含有较高的脂肪，会提高血脂水平。
2.高胆固醇食物：如动物内脏、蛋黄、蟹黄等，这些食物含有大量的胆固醇，容易导致胆固醇升高。
3.高糖食物：如糖果、巧克力、蛋糕等，这些食物中的糖分含量较高，摄入过多会导致血糖升高，进而影响血脂水平。
4.高盐食物：如咸鸭蛋、腌制品、咸鱼等，这些食物含有较高的盐分，会增加心血管疾病的风险。
5.酒精：酒精会损害肝脏，影响脂肪代谢，长期大量饮酒会导致血脂水平升高。
血脂高、胆固醇高的应尽量少吃鸡蛋黄、鸭蛋黄、蟹黄，以及动物内脏等胆固醇含量比较高的食物，避免体内胆固醇增高；
血脂高、胆固醇高的应尽量少吃脂肪含量较高的食物，如核桃、花生、肥肉、芝麻、熏肉、鸡皮，以及油炸食物如油条、油饼等，避免体内血脂升高；
血脂高、胆固醇高的应尽量少吃榴莲、椰子、柿子、香蕉、巧克力等高糖食物，糖分摄入过多，可能会在体内转化为甘油三酯等物质，不利于控制血脂水平。