肾病患者不宜过量食用洋葱的原因主要包括以下几点：
1.磷含量较高：洋葱中含有相对较高的磷元素，对于肾病患者而言，特别是肾功能不全的患者，其肾脏对磷的排泄能力下降，过量摄入磷会增加肾脏的负担，可能导致高磷血症，进而引发一系列并发症，如血管钙化、肾性骨病等。
2.钠元素含量：洋葱中也含有一定量的钠元素，肾病患者往往伴有高血压或水肿等症状，过量摄入钠元素可能加重这些症状，不利于病情的控制。
3.辛辣刺激性：洋葱生食时味道辛辣，可能对肾病患者的胃肠道造成刺激，尤其是对于并发胃肠功能减低的患者来说，生吃洋葱可能加重胃肠道负担，引起不适。
肾病患者应注重饮食管理，遵循医生或营养师的建议，制定合理的饮食计划。
洋葱不能和以下食物一起使用：
1.蜂蜜：洋葱属于热性食物，而蜂蜜则偏凉性，两者性质相反，同时食用可能会对胃肠道造成不适，引起恶心、呕吐、腹泻等症状。此外，洋葱中的活性物质与蜂蜜中的成分可能发生反应，影响营养吸收或产生不良物质。
2.富含钙的食物：洋葱中含有草酸，当它与富含钙的食物如海带、虾等一起食用时，草酸可能与钙结合形成草酸钙，这种物质不易被人体吸收，长期大量摄入可能增加结石的风险。
3.辛辣刺激性食物：洋葱和辣椒、姜、蒜等都属于辛辣刺激性食物，过量摄入可能对胃黏膜造成损伤，引起胃痛、反酸等不适症状。特别是对胃肠道功能较弱的人群，更应注意避免同时食用。
肠胃敏感或有特定健康问题的人群，最好在医生或营养师的指导下合理安排饮食。