有助于白发变黑的食物建议：
1.黑色食物：黑芝麻、黑豆、黑米、核桃等黑色食物富含营养，特别是黑色素，有助于促进头发的黑色素生成，从而改善白发情况。
2.富含酪氨酸的食物：酪氨酸是黑色素合成的关键物质，多吃富含酪氨酸的食物如芝麻、花生等，可以刺激黑色素的合成。
3.富含营养的食物：多摄入富含蛋白质、不饱和脂肪酸、铁元素、铜元素、维生素A等营养物质的食物，如核桃、胡萝卜、全谷类（小麦面包、早餐谷类等）、豆类（腰子豆、小扁豆）、墨绿色蔬菜（菠菜、椰菜等）、家禽（鸡、火鸡等）、蛋类、脱脂奶等，有助于头发健康，减少白发。
吃褪黑素不能变白。
褪黑素是一种由人体松果体分泌的激素，主要功能是调节人的生物钟和睡眠周期，与皮肤色素沉着无直接关联。皮肤颜色主要由黑色素决定，受遗传、日晒、内分泌等多种因素影响。若想改善肤色，科学防晒、合理护肤、均衡饮食、充足睡眠等综合措施更为有效。盲目服用褪黑素不仅不能达到预期的美白效果，还可能因激素水平异常而引发一系列健康问题，如睡眠紊乱、情绪波动等。
若想要改善肤色，建议从防晒、护肤、均衡饮食、保持良好作息等方面入手，切勿用褪黑素美白，必要时可咨询医生。