发烧一般是指发热，可不可以吃冰淇淋要看引起发热的原因，如果是风热感冒引起的或是中暑可以少量食用。如果是风寒感冒或是暑湿感染引起的发热，是不能吃冰淇淋的。
1、风热感冒：风热感冒引起的发热如果体温处于38.5℃左右，是能够适当少吃一些冰淇淋的，对于降低体温有一定的帮助，但不能过多食用，以免高热、寒战甚至是抽搐等症状。
2、中暑：中暑严重也会引起发热，这种情况是能吃冰淇淋的，对于退热也有一定的效果，但同样不可以过多食用。
3、风寒感冒：风寒感冒是不能吃凉食的，冰淇淋过凉，此时食用容易导致寒凉在身体中郁结，使病情加重延长康复的时间。
4、暑湿感染：暑湿感染病人容易出现腹泻、腹痛、发热等症状，此时不能吃冰淇淋，其性质过于寒凉，容易加重症状，引起渗透性腹泻。
一般情况下，发烧时不建议吃冰淇淋。
发烧时，身体处于应激状态，胃肠功能相对较弱。冰淇淋属于生冷食物，可能刺激胃肠道，导致恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。冰淇淋的低温可能使身体表面血管收缩，不利于散热。在发热期间，身体需要通过扩张血管和出汗来降低体温，吃冰淇淋可能干扰这一过程。
冰淇淋中的糖分和乳制品可能增加痰液分泌，加重咳嗽、咳痰等症状。部分人可能对冰淇淋中的成分过敏，导致皮肤瘙痒、呼吸困难等过敏反应。如果患者对冰淇淋不过敏，且发烧时特别想吃，可以少量食用以缓解口腔不适，但需确保冰淇淋处于常温状态或稍微回温，避免过冷刺激。
发烧时建议选择易消化食物，如小米粥、南瓜粥、蔬菜粥等，这些食物清淡易消化，不会给胃肠造成负担。发烧时应遵循医生的指导，合理饮食，保证充足的休息，必要时及时就医，以促进身体的快速恢复。