氨糖全称氨基葡萄糖，是一种天然的氨基单糖，主要用于关节保健，有助于促进关节滑液的分泌，营养和修复关节软骨，减轻关节疼痛，缓解关节炎。氨糖并非传统意义上的糖，因此不会导致糖尿病患者血糖的明显波动。糖尿病患者一般是能吃氨糖的，但需要注意适量。
糖尿病患者饮食上不可以摄入含糖量比较高的食物，但是氨糖并不是葡萄糖，患者吃了之后并不会导致机体的血糖发生较明显的波动，也不会导致疾病持续进展。氨基葡萄糖是人体的合成物质，也是形成骨细胞较重要的营养元素之一，能够维持骨关节软骨的健康，防止骨关节部位发生病变。
糖尿病患者要严格控制自身的血糖，可在医生的指导下服用降糖药物，比如盐酸二甲双胍片、罗格列酮片、格列齐特片等，还要适当参加户外活动，能够增加机体胰岛素的敏感性，有助于血糖下降。
糖尿病患者可以适量食用人参果，但需注意选择和控制食用量。
人参果，是一种营养丰富的水果，含有多种维生素、矿物质和抗氧化剂，对健康有好处。其既可以作为水果，也可以作为蔬菜，富含蛋白质、低脂肪、低糖，并含有丰富的氨基酸、维生素C以及微量元素硒、钼、铜、铁、锌等。但是，对糖尿病患者而言，其食用需谨慎考量。人参果中的膳食纤维有助于延缓糖分吸收，对控制血糖有正面作用。因此，在合理控制总热量和糖分摄入的前提下，糖尿病患者可以适量食用人参果，但要严格遵循医嘱。
糖尿病患者食用人参果时需要注意适量，建议每天不要超过200克，相当于半个拳头大小。除此之外，糖尿病患者还应注意选择甜度较低的人参果，避免血糖大幅度波动。