孕妇对铁的需求量增加，若摄入不足易缺铁，可通过多种食物有效补铁，比如红肉、动物肝脏、豆制品、蔬菜等。
红色肉类是很好的选择，像牛肉、猪肉，每100克牛肉含铁量约2.8毫克，且富含血红素铁，易被人体吸收，每周可安排2至3次，每次100至150克。
动物肝脏同样含铁丰富，例如每100克猪肝含铁量高达22.6毫克，不过胆固醇含量较高，每月食用1至2次，每次不超过50克为宜。
豆类中铁元素含量也较为可观，以黑豆为例，每100克含铁约7毫克，可将黑豆熬成粥，或与猪蹄一起炖汤，既补铁又能补充蛋白质。此外，蔬果中的菠菜、红枣也有一定补铁作用，菠菜每100克含铁约2.9毫克，红枣每100克含铁约2.3毫克。
但植物性食物中的铁为非血红素铁，吸收率相对较低，搭配富含维生素C的食物，如橙子、草莓一起食用，能促进铁的吸收。若缺铁严重，还需在医生指导下服用铁剂。
孕妇对铁的需求量增加，若摄入不足易缺铁，可通过多种食物有效补铁，比如红肉、动物肝脏、豆制品、蔬菜等。
红色肉类是很好的选择，像牛肉、猪肉，每100克牛肉含铁量约2.8毫克，且富含血红素铁，易被人体吸收，每周可安排2至3次，每次100至150克。
动物肝脏同样含铁丰富，例如每100克猪肝含铁量高达22.6毫克，不过胆固醇含量较高，每月食用1至2次，每次不超过50克为宜。
豆类中铁元素含量也较为可观，以黑豆为例，每100克含铁约7毫克，可将黑豆熬成粥，或与猪蹄一起炖汤，既补铁又能补充蛋白质。此外，蔬果中的菠菜、红枣也有一定补铁作用，菠菜每100克含铁约2.9毫克，红枣每100克含铁约2.3毫克。
但植物性食物中的铁为非血红素铁，吸收率相对较低，搭配富含维生素C的食物，如橙子、草莓一起食用，能促进铁的吸收。若缺铁严重，还需在医生指导下服用铁剂。
孕妇吃牛肉有助于补铁。
孕妇在孕期需要增加铁的摄入量，以满足自身和胎儿的生长需求。牛肉是一种优质的铁质来源，尤其是红肉中的血红素铁，人体吸收率较高，可达20%-25%，远高于植物性食物中的非血红素铁即吸收率通常在2%以下。因此，对孕妇来说，适量食用牛肉可以有效补充铁元素，预防贫血的发生。
肉是补铁的良好来源。每100克牛肉中含有3.3毫克的铁，这些铁元素是造血所必需的矿物质。牛肉中的铁元素是二价血红素铁，这种铁的吸收率高，能够更好地被孕妇身体所利用。同时，牛肉还含有丰富的蛋白质和氨基酸，这些营养物质也是孕妇和胎儿所必需的。
建议孕妇在孕期可以适量地食用牛肉，以补充铁元素和其他营养物质。但是，烹饪时应确保牛肉熟透，避免生食或半生食，以防感染弓形虫等病原体，影响母婴健康。同时，孕妇的饮食应均衡多样，不可偏食，除了牛肉，还应摄取蔬菜、水果、全谷物等多种食物。
在孕期，适量补充铁元素对母体和胎儿的健康至关重要。铁是合成血红蛋白的主要成分，能够有效预防贫血，促进胎儿神经系统的发育。而水果作为日常饮食的一部分，不仅富含维生素和矿物质，还含有一定量的铁元素，是孕妇补铁的优选之一。以下是一些适合孕妇食用、含铁量较高的水果：
1.樱桃：樱桃含有丰富的铁元素，是补铁的理想选择，尤其适合孕妇食用。
2.草莓：草莓不仅含铁量较高，还富含维生素C，这有助于促进铁的吸收。
3.猕猴桃：猕猴桃富含维生素C和其他抗氧化剂，能增强身体对铁的吸收，同时提供必需的营养素。
4.葡萄：特别是红葡萄，其含有铁、维生素C和多酚类抗氧化物质，对孕妇补铁和胎儿发育有益。
5.无花果：新鲜或干制的无花果都是铁的良好来源，同时含有纤维，有助于消化。
6.火龙果：火龙果中的铁元素含量也较高，且能预防便秘和美容护肤。
7.黑莓和覆盆子：这些浆果不仅美味，而且含有一定量的铁，以及维生素C和其他抗氧化剂，有益于孕妇的整体健康。
但注意，这些水果富含铁元素，但孕妇在孕期需要的铁元素量较大，因此除了食用水果外，还应结合其他富含铁质的食物，如动物肝脏、绿叶蔬菜等，以确保铁元素的充足摄入。同时，建议孕妇定期进行体检，以监测自身的营养状况。