可以通过用饮食的方式快速长胖。每天摄入大量的脂肪、碳水化合物等食物，比如面包、蛋糕、肥肉、动物肝脏等食物，能够增加身体的热量，也可以多食用一些包子，面条，馒头等含淀粉量比较高的食物，同时还要减少消耗量，避免做运动和太过劳累，可以起到增肥的效果。
身高的增长主要受遗传因素、营养状况、激素水平、运动习惯和睡眠质量等多方面因素的影响。对19岁的个体而言，自然增高的潜力相对较小，可以从以下方面进行帮助优化身高或改善体态：
1.合理饮食：确保摄入足够的蛋白质、钙、维生素D和其他营养素，以支持骨骼健康和整体发育。
2.适当运动：进行有助于拉伸骨骼和肌肉的运动，如篮球、游泳、跳绳等。这些运动可以促进骨骼生长板的活跃度，有利于身高的增长。但需注意运动强度和频率，避免过度运动造成损伤。
3.充足睡眠：保证充足的睡眠时间，因为睡眠时身体会分泌生长激素，有助于骨骼生长。建议每晚保持7-9小时的睡眠时间。
4.保持积极心态：避免过度焦虑和压力，因为负面情绪可能会影响身体的内分泌系统，进而影响身高发育。