人体六大营养素包括哪些

人体六大营养素是维持生命活动不可或缺的物质，它们分别是：碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质和水。碳水化合物是主要的能量来源，为身体提供日常所需的热量；脂肪则不仅储存能量，还参与细胞膜的构建和激素的合成；蛋白质是生命的基础，参与身体组织的修复和生长。维生素和矿物质作为微量营养素，虽然需求量小，但作用重大，它们参与身体的各种代谢过程，维持生命活动的正常进行。水作为生命之源，不仅参与身体的代谢和运输，还维持体温和细胞结构的稳定。这六大营养素相互协作，共同支撑起人体的健康与活力。