鸡蛋羹是一种由鸡蛋制成的食品，通常含有蛋白质和其他营养成分。早上空腹吃鸡蛋羹的好处和风险取决于个人的健康状况和营养需求：鸡蛋是优质蛋白质的来源，可以帮助维持肌肉质量和促进饱腹感。对于需要控制胆固醇摄入的人群，应适量食用鸡蛋，因为蛋黄中含有胆固醇。鸡蛋羹可以作为早餐的一部分，与其他食物（如全谷物、蔬菜和水果）搭配，以提供均衡的营养。如果有食物过敏或不耐受，应避免食用鸡蛋。孕妇、儿童和老年人可能需要更加注意鸡蛋的卫生处理，以避免食源性疾病。 在开始任何新的饮食习惯之前，最好咨询医生或营养师。
一般情况下，早上小孩可以空腹吃苹果。
苹果富含纤维素、维生素和矿物质，能够促进肠道蠕动，帮助消化，同时提供早上的能量需求。空腹食用时，这些营养物质更容易被身体吸收。但是，每个孩子的体质和健康状况不同，对胃酸过多或有胃病史的孩子，空腹食用可能刺激胃黏膜，引起不适。所以，在空腹吃苹果时，家长需要留意孩子的反应。如果没有不良反应，可以在早餐时搭配其他食物一起食用，以平衡营养摄入。但是如果孩子出现胃部不适或消化不良等症状，建议减少空腹食用或改为餐后食用。为了保持营养均衡，家长还应确保孩子摄入多样化的食物，避免单一食物过量摄入。同时，要提醒孩子，在吃苹果前要确保苹果清洗干净，避免农药残留。因此，健康的孩子早上适量食用苹果是安全且有好处的。