嘴巴发苦称为口苦，可能导致胃酸分泌过多或胆汁反流，进而引发口苦感。

长期吸烟、饮酒过量会损害口腔和消化系统健康，引起口苦、口臭等问题。同时，饮食不规律、过度食用辛辣、油腻食物也会加重胃肠负担，导致口苦感加重。

在出现嘴巴发苦的症状时，应及时找原因并进行调整和改善。如果症状持续存在或加重，建议及时就医。