银耳莲子羹

银耳莲子羹

银耳莲子羹所需材料

莲子：30克
银耳：一大朵
冰糖：20粒
大枣：10颗左右
枸杞：10颗左右
水：适量

银耳莲子羹的做法

1

银耳洗净泡水，去蒂切成小块备用
2

大枣洗净，稍作泡水，莲子洗净去莲心，枸杞洗净，准备冰糖
3

莲子泡水要一个小时左右哦
4

准备砂锅，先将莲子沸水煮20分钟，再倒入银耳
5

注入足量的水，大伙炖煮5分钟，转至中小火炖煮15分钟
6

加大枣，枸杞子中火炖煮5分钟
7

这时银耳已经变得很透亮了哦
8

倒入冰糖，小火炖煮
9

冰糖融化，银耳变得绵软有胶质就可以啦
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关火看下，汤汁晶莹剔透，很诱人吧？
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已经迫不及待盛一碗，美美的享用吧！

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