随着现代生活节奏的加快，越来越多的人开始关注自己的健康。其中，血糖高成为了一个不容忽视的问题。对于血糖高的人来说，饮食调整是控制血糖的关键。那么，血糖高的人应该选择什么样的主食呢？

　　主食是血糖的主要摄取来源

　　血糖，即血液中的葡萄糖，是身体的主要能源来源。而主食是我们日常饮食中的主要能量来源，其中包含大量的碳水化合物，这些碳水化合物会被身体转化为葡萄糖，进而影响血糖水平。因此，选择适合的主食对于血糖高的人来说至关重要。

　　血糖高的人应该怎样选择主食

　　1.选择低GI值的主食

　　GI值，即血糖生成指数，是反映食物在体内转化为葡萄糖的速度和程度的指标。低GI值的食物能够缓慢升高血糖，避免血糖突然升高。因此，血糖高的人应该选择低GI值的主食，如燕麦、全麦面包、糙米等。

　　2.增加膳食纤维的摄入

　　膳食纤维可以增加食物在肠道中的停留时间，延缓葡萄糖的吸收，从而有助于控制血糖。因此，血糖高的人可以选择富含膳食纤维的主食，如豆类、薯类等。

　　3.适量摄入优质蛋白质

　　蛋白质是身体的重要组成部分，也是维持生命活动所必需的营养素。适量摄入优质蛋白质可以帮助维持血糖稳定。因此，血糖高的人可以在主食中适量增加优质蛋白质的摄入，如瘦肉、鱼、蛋等。

　　4.合理搭配，营养均衡

　　在选择主食时，血糖高的人应该注重合理搭配，营养均衡。除了选择适合的主食外，还应该搭配蔬菜、水果等营养素丰富的食物，以满足身体对多种营养的需求。

　　5.饮食控制的同时，结合适当运动

　　饮食调整是控制血糖的重要手段，但单纯的饮食控制往往难以达到理想的效果。因此，血糖高的人在注意饮食的同时，还应该结合适当的运动。运动可以帮助消耗体内多余的糖分，提高身体的代谢能力，从而更好地控制血糖。

　　对于血糖高的人来说，选择适合的主食是控制血糖的关键。通过了解食物的营养成分和GI值，合理选择主食，结合适当的运动和饮食搭配，可以有效控制血糖水平，保持身体健康。