气血是人体运行的根本维持，其中的“气”，既有呼吸吐纳的表现，又有精神的含义，如中气、元气等，有阳刚的含义。“血”是维持生命功能的基本物质，滋养身体，提供营养，多有阴柔的含义。接下来我们就一起去看看有哪些食物。

　　动物性食物

　　1、瘦肉

　　牛肉、羊肉、猪肉等，特别是红肉，富含高质量的蛋白质和铁元素，是补气血的重要食物。

　　2、动物肝脏

　　猪肝、鸡肝等，含有丰富的铁、维生素A和维生素B12，有助于补血和改善视力。猪血、鸭血等，铁含量丰富，易于吸收，有助于补血。

　　植物性食物

　　1、红枣

　　富含铁、维生素C和多种氨基酸，有助于促进血液循环，增强免疫力，是补气血的传统食物。

　　2、阿胶

　　由驴皮熬制而成，含有丰富的胶原蛋白和多种氨基酸，有助于补血和滋润皮肤。

　　3、桂圆

　　含有丰富的铁元素和维生素，能促进血红蛋白的合成，具有养血安神的作用。

　　4、枸杞

　　可补虚益精、明目，帮助调节免疫力，常用于治疗气血不足和神疲乏力等症状。

　　5、黑芝麻

　　富含不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素和矿物质，有助于补肾养血、滋润皮肤。

　　其他食物

　　1、山药

　　含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。

　　2、银耳

　　富含丰富的粗纤维、蛋白质等营养物质，具有滋阴润肺、益气清肠、补气血的功效。

　　补气血的食物多种多样，根据个人情况合理搭配食用。保持健康的生活方式，也有助于改善气血不足的症状。