血糖高的糖尿病人可以吃鸡蛋吗

患有高血糖的人一般可以食用鸡蛋。鸡蛋含有丰富的蛋白质，有利于病人身体恢复。有单纯性高血糖的糖尿病人，一天只需要吃一个鸡蛋，就能保证血压、血脂的正常。鸡蛋中的胆固醇会导致脂肪代谢紊乱，甘油三酯的增高，引发急性胰腺炎。高脂饮食的长期摄入也会引起动脉硬化。