...展开
肽是由两个或多个氨基酸分子通过肽键连接而成的化合物，具有多种生物活性功能。它们在人体内发挥着关键作用，包括：1. 信号传递：肽可以作为细胞间信号分子，参与调节生长、代谢、免疫反应等生理过程。2. 激素功能：一些肽类物质如胰岛素、生长激素释放肽等，充当激素，调控血糖、生长和发育。3. 消化作用：消化酶如胃泌素、胆囊收缩素等肽类，帮助食物的消化和吸收。4. 免疫调节：某些肽具有免疫增强或免疫抑制作用，影响免疫系统的功能。5.抗氧化与抗炎：一些肽有抗氧化和抗炎特性，有助于保护细胞免受损害。但是肽的使用也可能存在潜在的危害：1. 过敏反应：个体对特定肽可能产生过敏反应，导致皮疹、呼吸困难甚至过敏性休克。2. 副作用：过量摄入或不适当的肽补充可能导致肠胃不适、头痛等副作用。3. 相互作用：肽可能与其他药物产生相互作用，影响药物的吸收、分布、代谢或排泄。4. 质量与纯度：市售肽产品质量参差不齐，不纯的肽产品可能含有杂质，增加健康风险。5. 依赖性：长期依赖外源性肽可能干扰体内自身肽的合成，造成依赖。
