一吃饭就鼻子痒可能是食物气味刺激、鼻腔黏膜干燥、过敏、脂溢性皮炎、鼻窦炎等原因导致的，可根据具体情况进行处理。建议尽快前往医院，遵医嘱进行治疗。
1、食物气味刺激
部分辛辣刺激的食物具有较强的气味，在进食过程中，这些气味会随着呼吸进入鼻腔，刺激鼻腔内的神经末梢，从而引起鼻子痒。尽量避免食用气味强烈的食物。如果实在想吃，可在通风良好的环境下进食，这样能让刺激性气味更快地散发，减少在鼻腔周围的积聚。
2、鼻腔黏膜干燥
在吃饭时，尤其是吃热的食物或者在干燥的环境中进食，鼻腔黏膜可能会因为热气或者干燥的空气而变得更加干燥，鼻腔黏膜容易产生瘙痒感。建议增加室内空气的湿度，例如使用加湿器，将室内空气湿度控制在40%-60%。
3、过敏
过敏一般是接触到部分食物、花粉或者动物皮毛所引起，可能会导致一吃饭就鼻子发痒，同时症状也可能会伴有打喷嚏、鼻塞及流鼻涕等现象。建议及时远离过敏原，避免食用过敏原，可遵医嘱使用盐酸西替利嗪片、氯雷他定片、麻黄碱苯海拉明片等药物改善症状。
4、脂溢性皮炎
如果在吃饭时短时间内摄入油腻或者辛辣食物，可能会分泌大量皮脂腺，从而使分泌的油脂刺激局部皮肤，导致一吃饭就鼻子发痒。建议在医生的指导下使用复方地塞米松乳膏、卤米松乳膏、醋酸地塞米松乳膏等药物改善症状。
5、鼻窦炎
鼻窦炎是鼻窦黏膜的炎症性疾病，可能是由细菌感染、鼻腔结构异常等因素引起的。吃饭时，鼻腔和鼻窦的通气引流情况可能会发生变化，鼻窦内的炎性分泌物会刺激鼻黏膜，导致鼻子痒。同时，还可能伴有鼻塞、头痛、脓性鼻涕等症状。建议遵医嘱使用罗红霉素片、头孢氨苄干混悬剂、盐酸克林霉素片等药物缓解不适。