鳜鱼（桂鱼、鳌花鱼、季花鱼、花鲫鱼、桂花鱼）

鳜鱼的功效和作用

1、补肾壮阳鳜鱼有补肾壮阳的功效，经常食用能补足肾虚。

2、美容养颜鳜鱼含有营养的蛋白质，吃了能美容养颜，保持肌肤弹性。

3、提高免疫机能鳜鱼含有的蛋白质比较容易被宝宝吸收，维持宝宝身体的正常发育，能提升宝宝的免疫机能。

食用鳜鱼要注意什么？

1、鳜鱼背上刺有毒，在清理鳜鱼时可以用干净的剪刀把刺剪掉。

2、吃鳜鱼前后不要喝茶，应该改用其它的饮品代替。

如何挑选鳜鱼？

选择鳜鱼要选择外表比较光滑，而起鱼摆呈现出微红而起发白的颜色，身上的斑点条纹均匀有序，看鱼鳃红润而起频率均匀，这样的鳜鱼味道会比较鲜。

鳜鱼如何保存？

鳜鱼的保存方法十分的简单，我们可以找来一个玻璃器皿将鱼放入器皿中冷藏保鲜即可。