问 中药怎么熬？

答

熬中药是有一定讲究的，一般可分为五个步骤，准备器具、浸泡药材、煎煮、滤出药液、合并药液等。具体分析如下：

第一步，准备器具，最好选用砂锅、瓦罐等，这类器具性质稳定，不易与药物发生化学反应。

第二步，浸泡药材，将药材放入锅中，加入适量清水，一般没过药材2-3厘米，浸泡30分钟左右，这样能让药材充分吸水，有利于有效成分煎出。

第三步，煎煮，先用大火将水煮沸，然后转小火慢煎，一般头煎煮20-30分钟，二煎煮15-20分钟。

第四步，滤出药液，煎煮完成后，用纱布或滤网将药液滤出，避免药渣混入。

第五步，合并药液，将头煎和二煎的药液合并，分早晚两次服用。

有些特殊药材可能有特殊煎法，比如先煎、后下、包煎等，要遵医嘱操作。

问 肝火旺会出现什么症状？

答

肝火旺会引发身体多方面异常表现。情绪上，容易烦躁易怒、情绪起伏大，一点小事就可能发脾气，这是因为肝脏疏泄功能受影响，气机不畅。睡眠方面，会出现入睡困难、多梦易醒，甚至彻夜失眠。同时，还可能伴随头晕胀痛、面红目赤，头部血液循环受肝火干扰，眼睛也会因肝火上炎出现红肿、干涩、视物模糊等情况。另外，口苦口干、口臭、便秘也较为常见，这是肝火影响脾胃运化，导致消化功能失调。

发现这些症状后，先调整饮食，少吃辛辣油腻、温补性食物，多吃绿豆、苦瓜、芹菜等清热泻火食材。保持规律作息，避免熬夜，晚上早点休息，利于肝脏排毒。每天安排半小时运动，像慢跑、打太极，促进气血循环。若症状持续不缓解，及时就医，在医生指导下服用清肝泻火的药物调理，帮助身体恢复平衡。