一般情况下，煮毛豆的功效与作用有补充营养、促进消化、维护心脏健康、抗炎、增强肌肉和骨骼等。如果煮毛豆吃后出现了不适正常，建议及时到正规医院就诊。具体分析如下：
1.补充营养
煮毛豆是营养的宝库，富含高质量的植物蛋白、膳食纤维、维生素K、维生素C等。适量摄入，可以补充身体所需营养。
2.促进消化
煮毛豆中丰富的膳食纤维能够促进肠道蠕动，增加粪便体积，有助于预防便秘，维护肠道健康。
3.维护心脏健康
煮毛豆中的不饱和脂肪酸和抗氧化剂有助于降低血液中的“坏”胆固醇，提高“好”胆固醇水平，从而减少动脉硬化和心脏病的风险。
4.抗炎
煮毛豆含有多种抗氧化剂，如异黄酮和植物固醇，能有效清除体内的自由基，减轻炎症反应，预防慢性疾病。同时，还有助于延缓衰老过程，保持皮肤健康。
5.增强肌肉和骨骼
煮的毛豆中含有丰富的蛋白质和矿物质，如钙和镁，适量摄入，可以增强肌肉和骨骼密度。
尿毒症患者、对豆类食物过敏者以及容易腹泻的人群应避免食用煮的毛豆，以免加重病情或引发过敏反应。
