银杏果，又称白果，源自银杏树，是一种具有悠久历史的传统食材和药材。常见的作用和功效有改善血液循环、抗氧化和抗炎作用、提高免疫力、保护神经系统、促进皮肤健康等。建议在医生或营养师的指导下合理食用，以免引起不适。分析如下：
1.改善血液循环
银杏果含有丰富的黄酮类化合物和萜内酯，这些成分能够扩张血管，改善血液循环，尤其对脑部和四肢末梢的微循环有显著效果。这不仅有助于预防心血管疾病，还能改善记忆力和认知功能。
2.抗氧化和抗炎作用
银杏果中的活性成分具有强大的抗氧化能力，能清除自由基，减少细胞损伤，延缓衰老过程。同时，它还具有抗炎特性，可减轻炎症反应，对关节炎等炎症性疾病有一定的缓解作用。
3.提高免疫力
银杏果中的多种营养成分，包括维生素C和E，以及微量元素如锌和硒，都是增强免疫系统的关键因素。通过补充这些营养素，银杏果能够加强身体的防御机制，提高免疫力。
4.保护神经系统
研究表明，银杏果提取物能够促进神经元的生长和修复，防止神经细胞的退化。这对于防治阿尔茨海默病、帕金森病等神经退行性疾病具有潜在的治疗价值。
5.促进皮肤健康
由于其抗氧化和抗炎的特性，银杏果对皮肤健康也有积极影响。它可以帮助减少皮肤炎症，对抗紫外线伤害，促进皮肤细胞的再生，从而保持皮肤的弹性和光泽。
尽管银杏果有诸多益处，但过量食用可能会引起中毒，表现为恶心、呕吐、腹泻等症状。此外，孕妇和儿童应避免大量食用银杏果，以确保安全。
