葱胡子通常指葱须，功效与作用有提高免疫力、促进血液循环、抗菌消炎、辅助降压、促进消化等。如有不适，应及时前往正规的医院就诊。具体分析如下：
1、提高免疫力
葱须富含多种维生素，尤其是维生素C和维生素A，有助于增强人体免疫系统功能。
2、促进血液循环
葱须中含有的硫化物和黄酮类化合物能够扩张血管，促进血液循环，有助于预防心血管疾病。
3、抗菌消炎
葱须具有天然的抗菌消炎特性，其中的硫化物和酚类化合物能够有效抑制多种细菌和病毒的生长。
4、辅助降压
葱须中的钾元素有助于平衡体内的钠钾比例，从而起到辅助降压的作用。
5、促进消化
葱须含有丰富的膳食纤维，能够刺激肠道蠕动，促进消化，防止便秘。
在食用葱须时应适量，以免对胃肠道造成刺激，导致消化不良。
