一般情况下，炒栀子和生栀子的功效与作用主要有清热解毒、凉血止血、利湿退黄、镇静安神、抗炎抗氧化等，需要谨遵医嘱用药。若用药后出现不适症状，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。具体分析如下：
1、清热解毒
栀子无论是生用还是炒制，都具有较好的清热解毒作用。栀子中的主要活性成分是栀子苷，能有效降低体内炎症反应，适用于治疗各种热性疾病，如发热、口舌生疮、咽喉肿痛等。
2、凉血止血
生栀子偏于凉血，而炒栀子通过加热处理后，其寒性减缓，凉血效果更为温和。两者均能促进血液凝固，缩短出血时间，对内脏出血、鼻出血、尿血等症状有良好的止血效果。
3、利湿退黄
栀子具有很好的利湿退黄作用，特别适用于肝胆湿热引起的黄疸。生栀子直接使用，其清热利湿效果更强，适合急性湿热病症；而炒栀子则更适用于慢性湿热状态，帮助体内湿气排出，减轻黄疸症状。
4、镇静安神
栀子还具有镇静安神的作用，能改善因热病导致的心烦不眠、躁动不安等症状。生栀子的清心除烦效果较为直接，而炒栀子则在保持清心作用的同时，更加注重调和脾胃，避免过度寒凉伤及脾胃之气。
5、抗炎抗氧化
栀子具有较强的抗炎和抗氧化能力，能够抑制炎症介质的释放，减少自由基的生成，保护细胞免受损伤。
在使用炒栀子和生栀子时，也要做好饮食调理，不要吃辣椒、炸鸡等辛辣、油腻食物，以免影响药效的发挥。
