平菇的功效与作用有哪些

彩牛养生 · 2024-06-28
沈永华 副主任医师
南京鼓楼医院(三级甲等) 消化内科

  平菇可能具有的功效与作用有增强免疫力、抗氧化、降低胆固醇、促进消化、辅助控制血糖等。如有不适,应及时前往正规的医院就诊。具体分析如下:

  1、增强免疫力

  平菇中含有β-葡聚糖,这种成分能够刺激人体免疫系统的活性,提高白细胞的数量和活性,从而增强机体对疾病的抵抗力。

  2、抗氧化

  平菇含有丰富的抗氧化剂,如硒和多酚类化合物,这些成分能够清除体内的自由基,减缓细胞老化过程,预防与年龄相关的疾病。

  3、降低胆固醇

  平菇中的膳食纤维能够吸附肠道中的胆固醇,减少其吸收,从而有助于降低血液中的胆固醇水平。

  4、促进消化

  平菇含有大量的膳食纤维,能够促进肠道蠕动,增加粪便体积,防止便秘,同时有利于维持肠道微生物平衡,改善消化系统健康。

  5、辅助控制血糖

  平菇中的多糖和纤维素成分有助于稳定血糖水平,若是糖尿病患者,适量食用平菇可以辅助控制血糖,减少并发症的风险。

  在食用时平菇时应适量,以免加重胃肠道负担,导致消化不良。

温馨提示:以上内容仅供参考,不可替代专业诊断。如有不适,请及时就医。
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