一般情况下，莲子猪肚汤的功效与作用有滋补脾胃、安神养心、健脾止泻、美容养颜、增强免疫力等。若食用后出现不适，建议前往医院检查。具体分析如下：
1、滋补脾胃
莲子猪肚汤中的猪肚富含蛋白质、脂肪和维生素，能够滋养脾胃，促进消化吸收。莲子则具有健脾益气的作用，可以缓解脾胃虚弱、消化不良等症状。
2、安神养心
莲子中含有丰富的莲心碱和黄酮类化合物，具有镇静安神的效果，能够帮助改善睡眠质量，减轻焦虑和紧张情绪。此外，莲子还能够滋养心脏，对心脏有一定的保健作用。
3、健脾止泻
莲子具有收敛固涩的作用，能够帮助缓解腹泻症状。猪肚中的胶原蛋白也有助于修复肠道黏膜，可以改善慢性肠炎、腹泻等消化系统疾病。
4、美容养颜
猪肚中富含胶原蛋白，这种成分对皮肤有较好的保湿和紧致效果，能够延缓皮肤衰老过程。莲子中的维生素E和矿物质也有助于提高皮肤的抗氧化能力，使肌肤保持光滑细腻。
5、增强免疫力
莲子猪肚汤中的多种营养成分，如蛋白质、维生素和矿物质，能够为身体提供充足的营养，增强机体的免疫力，提高抵抗疾病的能力。
在食用莲子猪肚汤时也应注意适量，脾胃虚寒或消化不良的人群应避免过量食用，以免引起不适。
