一般情况下，脱脂牛奶的功效与作用有提供钙质、低脂肪摄入、促进骨骼健康、维持肌肉功能、辅助体重管理等。饮用后出现不适症状，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。具体分析如下：
1、提供钙质
脱脂牛奶是一种优质的钙来源，钙能够维持骨骼和牙齿的健康，有助于预防骨质疏松。
2、低脂肪摄入
与全脂牛奶相比，脱脂牛奶几乎不含脂肪，适量饮用有助于维护心血管健康，减少患心血管疾病的风险。
3、促进骨骼健康
除了钙质外，脱脂牛奶还富含维生素D，这种维生素有助于钙的吸收和利用。维生素D和钙的结合有助于增强骨骼密度，预防骨折。
4、维持肌肉功能
脱脂牛奶是高质量蛋白质的良好来源，蛋白质不仅是肌肉生长和修复的基本成分，还能帮助维持肌肉力量和功能。
5、辅助体重管理
由于脱脂牛奶的低热量特性，饮用后不会增加体内热量，不仅可以补充营养，还有助于控制体重。
乳糖不耐受人群应避免饮用脱脂牛奶，容易引起过敏反应。平时也要控制饮用量，避免过量饮用，以免引起腹部不适。
