一般情况下，米酒煮鸡蛋的功效与作用主要包括促进血液循环、暖身驱寒、舒缓压力、增强免疫力、美容养颜等。需要注意的是，如果食用米酒煮鸡蛋后身体出现不适，需及时就医。分析如下：
1、促进血液循环
米酒含有丰富的酵素和微量元素，能够帮助扩张血管，促进血液循环。鸡蛋则富含高质量的蛋白质和维生素B群，有助于红细胞的生成。两者结合，能有效改善血液循环，对预防心血管疾病有一定的辅助作用。
2、暖身驱寒
米酒煮鸡蛋是一种热食，尤其在寒冷的天气里食用，可以迅速提高体温，达到暖身驱寒的效果。米酒中的酒精成分可以促进身体热量的产生，而鸡蛋的温补性质也有助于提升体内的阳气，共同抵御寒冷。
3、舒缓压力
米酒中的酒精成分具有一定的放松神经的作用，能够帮助减轻日常生活的压力和紧张情绪。鸡蛋中富含的维生素B群，对于维持神经系统健康、稳定情绪有着重要作用。因此，米酒煮鸡蛋可以作为一种自然的放松方式，帮助人们舒缓压力。
4、增强免疫力
鸡蛋是优质的蛋白质来源，其中还含有维生素A、D、E以及铁、硒等微量元素，这些都是增强免疫系统功能的重要营养素。米酒中的酵素和益生元可以促进肠道健康，增强身体对疾病的抵抗力。两者的结合，能够从多个方面提升人体的免疫力。
5、美容养颜
米酒中含有抗氧化成分，如多酚类物质，能够抵抗自由基，减缓皮肤老化过程。鸡蛋中的维生素A和蛋白质对皮肤健康有益，能够促进皮肤细胞的修复和再生，保持皮肤的弹性和光泽。因此，定期食用米酒煮鸡蛋，有助于美容养颜，延缓衰老。
尽管米酒煮鸡蛋有许多益处，但同样需要注意适量食用，对于酒精过敏或有特定健康问题的人群，应在医生指导下食用，以避免潜在的健康风险。
