一般情况下，黄豆芽的功效与作用包括提供丰富营养、促进消化、降低胆固醇、抗氧化、增强免疫力等。如有不适，应及时前往正规的医院就诊。具体分析如下：
1、提供丰富营养
黄豆芽是由黄豆发芽而成，富含蛋白质、维生素C、维生素K、钙、铁、钾等多种营养成分。这些营养素对身体健康至关重要，能够满足人体日常所需。
2、促进消化
黄豆芽中含有的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，预防便秘，改善消化系统功能。同时，黄豆芽中的酶有助于食物的分解，使营养吸收更加充分。
3、降低胆固醇
黄豆芽中的植物固醇能够抑制人体对胆固醇的吸收，从而帮助降低血液中的胆固醇水平，对心血管疾病有预防作用。
4、抗氧化
黄豆芽富含维生素C和维生素E，这两种维生素都是强效的抗氧化剂，能够清除体内的自由基，减缓细胞老化过程，保持皮肤健康，具有美容养颜的效果。
5、增强免疫力
黄豆芽中的蛋白质、维生素和矿物质对于维持免疫系统的正常运作至关重要，能够帮助身体抵御病毒和细菌的侵袭，增强身体的抵抗力。
尽管黄豆芽有诸多益处，但食用时也应注意适量，尤其是对于消化系统敏感的人群，过量食用可能会引起不适。
