一般情况下，桑叶茶的功效与作用有降血糖、清肝明目、减肥降脂、抗氧化、利尿消肿等。禁忌通常有体质偏寒者慎饮、孕妇和哺乳期妇女慎用、对桑叶过敏者禁用、饮用量需控制、避免空腹饮用等。饮用后出现不适症状，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。具体分析如下：
一、功效与作用有哪些
1、降血糖
桑叶中含有1-脱氧野尻霉素，能够抑制小肠对糖分的吸收，从而降低餐后血糖水平。此外，桑叶还含有多种氨基酸和微量元素，有助于提高胰岛素敏感性，对糖尿病患者有一定的辅助治疗效果。
2、清肝明目
桑叶富含维生素A和β-胡萝卜素，这两种成分对眼睛健康有益，能促进视网膜细胞的再生，预防夜盲症和视力下降。同时，桑叶还具有清热解毒的作用，能够帮助肝脏排毒，减轻肝脏负担，保护视力的同时也养护肝脏。
3、减肥降脂
桑叶中的1-脱氧野尻霉素成分不仅能够降低血糖，还能减少脂肪在体内的积累，对肥胖和高血脂人群有积极的影响。此外，桑叶茶中的黄酮类化合物能够加速脂肪的分解和代谢，有助于减肥和控制体重。
4、抗氧化防衰老
桑叶茶富含抗氧化剂，如儿茶素、黄酮类和多酚类化合物，这些成分能够清除体内的自由基，防止细胞老化，延缓衰老过程。长期饮用桑叶茶，能够保持皮肤的弹性和光泽，预防老年斑和皱纹的出现。
5、利尿消肿
桑叶具有良好的利尿作用，能够促进体内多余水分的排出，减轻水肿现象。对于因体内水分过多导致的浮肿或轻度高血压，桑叶茶能够起到一定的缓解作用。
二、禁忌有哪些
1、体质偏寒者慎饮
桑叶茶性凉，长期大量饮用可能加重体内寒气，导致手脚冰凉、腹泻等症状。体质偏寒的人群，尤其是脾胃虚寒者，应避免过量饮用桑叶茶，以免加重体寒症状。
2、孕妇和哺乳期妇女慎用
桑叶茶中的某些成分可能对胎儿或婴儿造成不良影响。特别是桑叶茶对子宫有兴奋作用，孕妇饮用有可能导致流产。
3、对桑树叶过敏者禁用
对桑树叶过敏的人群应严格禁止饮用桑叶茶，以避免发生过敏反应。过敏反应可能包括皮肤瘙痒、呼吸困难等症状，危害身体健康。
4、饮用量需控制
饮用桑叶茶时应保持适量，不要过量饮用，以免对身体造成不良影响，长期大量饮用桑叶茶可能会产生副作用，如抑制消化酶、刺激消化道系统。
5、避免空腹饮用
空腹饮用桑叶茶时，茶水会直接经过肾经部位，对肾脏不利。因此需要避免空腹饮用桑叶茶，不利于身体健康。
若需要饮用桑叶茶，应根据自身情况适量饮用，发挥更好的效果。
